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透露一下新疆特色小吃哪里可以学?多少钱。

分类:其它综合 作者: 晶晶时间:2020-04-24 13:47:02意向客户:93


新疆特色美食椒麻鸡是近几年风靡全国的一道名吃,三十年前由新疆本土回民创始人研发推广至市场,一经推出便迅速火爆乌鲁木齐以及南北疆市场数十年,如今火爆全国各地,可以说新疆椒麻鸡成功的圆了无数人创业的梦想!

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伊清坊餐饮周姐的椒麻鸡已经三次获奖,于2013 年获新疆特色美食文化名小吃奖、于2018 年入选新丝绸之路美食文化传承项目库、于2019 年在新疆维吾尔自治区第二届美食大赛中喜得金奖椒麻鸡,同年十一月伊清坊餐饮旗下的特色架子肉,椒麻鸡经自治区烹饪协会评赛中再获《新疆名菜》称号、伊清坊餐饮特色小锅抓饭,酥皮烤包子,浇汁凉粉分别获得新疆名小吃奖!

伊清坊餐饮制作的椒麻鸡,坚持选用回民当天的手工拔毛鸡,确保鸡肉鲜香的口感,用原产地甘肃的花椒熬制的上等椒麻油,用纯瓜籽油熬出的辣椒油,色泽红亮,味道香辣。经过独家秘制几十种天然调料合理配制的提香手法,做出来的椒麻鸡,鸡皮金黄油亮,劲道脆爽,鸡肉满口生香,意犹未尽回味无穷,最后淋上精心调制 的汤头和麻辣够味的特级椒麻油、辣椒油。伊清坊正宗一绝的椒麻鸡就出盘啦!

本公司还有特色酱香炒米粉系列,砂锅麻辣烫,正宗美味火锅,回民面肺子米肠子制作、新疆特色拉条子、特色拌面菜系列、新疆大盘系列。葱花饼香酥大油条各种美味包子调馅制作,新疆名优小吃纳仁,霍尔顿,羊肉酸汤馄饨,新疆缸缸肉, 臊子面酸辣粉,哈萨克风味奶茶,东乡手抓肉,独家特色麻辣小龙虾,香辣螃蟹, 台湾牛排,台湾爆浆鸡排,披萨,台湾各种奶茶,咖啡的调制,以及各种手工高级面点的制作!


乌鲁木齐伊清坊餐饮有限公司技能培训中心是由本土专业大厨、首席美食老师周琳老师创办的本土品牌餐饮企业。周琳老师师从中国烹饪大师高炳义,从业三十年,获得高级厨师、高级营养师资质,其餐饮公司大厨分别有:行政总厨、一级、二级厨师。师资力量雄厚、团队专业对口,二十年从事新疆美食技能培训, 学员遍布全国各地及海内外,学员成功开店不计其数,椒麻鸡店最远的学员把店开到了美国,圣彼得堡,吉尔吉斯,澳洲及香港和台湾等地,口碑极佳!

乌鲁木齐伊清坊餐饮管理有限公司技能培训中心美食种类繁多,其中包括新疆特色椒麻鸡、小锅抓饭、架子肉、馕坑肉、酥皮烤包子、浇汁凉粉、独家研制七彩果蔬凉皮制作、新疆大盘鸡、新疆辣子鸡、东乡鸡、回民蒸鸡、胡辣羊蹄、新疆红柳烤肉、新疆烧烤大全、秘烤羊腿、秘烤羊排、烤全羊等。伊犁熏马肉、熏马肠子、丸子汤、油塔子、回民特色卤肉全套、回民酥皮点心、回民油糕、回民油香、手工馓子、等百余种类新疆特色名优小吃和菜品!



乌鲁木齐伊清坊餐饮管理有限公司被新疆维吾尔自治区烹饪协会、名厨专业委员会授予新疆名厨联盟高级会员单位、烹饪技能合作单位、副会长单位。


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本文链接:http://www.lianjiangcc.com/article/31777.html 关键词:新疆特色美食

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